10.4km(第2関門) 帯広の森給水所
料理協力：北海道全調理師会帯広支部
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十勝産長いもの豚丼風肉巻
十勝産の長芋をやさしく豚肉で包み、ふっくら蒸して、甘辛ダレにじっくり漬け込みました。 冷めてもやわらかい豚肉と、ほくほくの長芋の食感が、口いっぱいに広がります。
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十勝ラクレットチーズつくね
十勝川モール温泉水を用いて熟成された「ラクレットモールウォッシュチーズ」を贅沢に使用。鶏肉・パン粉・牛乳を合わせて、ふんわり焼き上げました。 香ばしさとコクが絶妙な、カットして食べやすい一品です。
18.3km 緑ヶ丘公園給水所
製造：満寿屋商店
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「十勝まるごと」あんシュガードーナツ
十勝産小麦「キタノカオリ」と「ゆめちから」をブレンドし、日本甜菜製糖の「パン酵母」と「スズラン印上白糖」を使用したふんわり生地に十勝産小豆のこし餡を丁寧に包み、仕上げに「スズラン印グラニュ糖」をふんだんに使用した一品。 地元・十勝の老舗パン屋「ますやパン」とともに、素材の魅力をまるごと引き出した、やさしい甘さのドーナツです。
